O que é dieta cetogênica?

Habitualmente, a glicose é o monossacarídeo que fornece energia às células do nosso corpo. Todavia, na dieta cetogênica, a gordura toma esse papel, ou seja, o regime cetogênico é aquele que tem a gordura como principal fonte de energia, seguindo um baixo teor (quase nulo) de carboidratos.

Diferente da dieta LOW CARB, a cetogênica, também conhecida como cetônica, ceto ou keto, tem o consumo de carboidratos extremamente baixo. Por via de regra, como o objetivo da cetônica é usar gordura como fonte energética primária, se a ingestão de carboidratos for considerável (carboidrato vira glicose, lembra?), a finalidade do regime não será alcançada. Dessa forma, a baixa ingestão de carboidratos obriga o organismo a migrar para a gordura como fonte de energia, processo conhecido como cetose. A ideia aqui é ingerir gordura para perder gordura. Achou estranho? É isso mesmo!

Apesar dos lipídios serem evitados por conta do altíssimo teor calórico, pesquisas revelam uma série de benefícios do regime, além da eficácia na perda de peso.

Quais são os benefícios, Sleek?

CAPACIDADE COGNITIVA

As evidências sugestionam que a elevação dos níveis plasmáticos de corpos cetônicos (gordura em forma de ácidos graxos), através da ingestão de triglicerídeos de cadeia média, pode melhorar a função cognitiva. Isso quer dizer que a refeição cetônica favorece, de forma positiva, a memória, a atenção visual e a eficiência de tarefas.

MELHORA A VIDA DE PACIENTES COM ALZHEIMER

Foi realizado, em 2016, um outro estudo a respeito da associação entre dieta baseada em triglicerídeos e pacientes portadores de Alzheimer. Seus testes de memória lógica imediata e atrasada, quando em comparação às suas pontuações iniciais, revelaram melhoras significativas.

É EFICIENTE NO TRATAMENTO DE CRISES EPILÉTICAS

Inúmeros estudos estimaram efeitos positivos da dieta cetogênica no controle de crises epiléticas. A cetose, estado metabólico no qual o fornecimento de combustível (energia) advém dos corpos cetônicos, como já explicamos, dispõe de efeito anticonvulsivante. Apesar disso, ainda não se sabe exatamente qual é o mecanismo desse efeito.

Entre esses outros benefícios aqui:

1. Tem efeito antioxidante
2. Aumenta a sensação de saciedade
3. Controla o nível do colesterol bom (HDL)
4. Ajuda no tratamento e prevenção de diabetes TIPO 2, uma vez que o pouco o consumo de carboidratos é primordial para o bem estar do diabético.

Onde encontrar essas gorduras?

Abacate

Fruto muito popular no Brasil, o abacate é riquíssimo em antioxidantes e vitamina E. Desse modo, seu consumo ajuda no equilíbrio dos níveis de colesterol. Estudos das Universidade de Lund mostraram também efeitos positivos nas taxas de glicose e triglicérides.

Ovo

Além dos antioxidantes e da vitamina E, também presentes no abacate, o ovo conta ainda com ácido fólico, zinco e magnésio que atuam no combate ao envelhecimento. A gema, por sua vez, é abundante em ômega 3, minerais e vitaminas lipossolúveis. Fora que todos os marombeiros sabem da importância do ovo para a hipertrofia, posto sua riqueza em proteínas. Vai dizer que um sanduíche com abacate e ovo não cai bem?

Oleaginosas

Adivinha no que elas são ricas? Antioxidantes! Além de óleos monoinsaturados e fibras.

Óleo de coco

O óleo de coco, fonte de vitaminas A e do complexo B, serve para tudo e a gente tá cansado de saber disso. Hidrata a pele, nutre os cabelos, ajuda a controlar o mau cheiro das axilas, serve como lubrificante (essa é polêmica) e ajuda a emagrecer.

A SleekMeal trará novidades incríveis (e irresistíveis) para você! Continue nos acompanhando. Coma bem, sinta-se bem!