Coma bem, sinta-se bem

A Dietary Approaches to Stop Hypertension, ou DASH, tem sido consistentemente classificada pelo US News & World Report como uma dieta importante para a saúde do coração e perda de peso, e o porquê disso não é surpresa!

Dieta Dash é considerada um avanço na ciência nutricional. (Reprodução/Freepik)

Ao contrário das dietas da moda que exigem contagem de calorias ou restrições de grupo de alimentos (sem evidências científicas que apoiem sua eficácia), a dieta DASH consiste em fazer mudanças dietéticas controláveis e ​​flexíveis, baseadas em recomendações nutricionais comprovadas. Isso tornou o plano alimentar popular entre médicos, nutricionistas e outros profissionais de saúde nos Estados Unidos (e ao redor do mundo também, hello!), onde as doenças cardíacas continuam sendo a principal causa de morte entre homens e mulheres, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

A pressão alta é um grande fator que contribui para doenças cardíacas e afeta 1 em cada 3 adultos americanos, de acordo com o CDC. Entretanto, não é apenas um problema americano: as doenças cardíacas também são a principal causa de morte em todo o mundo, de acordo com a American Heart Association.

Ok, Sleek, mas para quem é essa dieta?

A dieta DASH foi desenvolvida especificamente para ajudar as pessoas a reduzir a pressão alta e é promovida pelo National Heart, Lung e parte do National Institutes of Health. Segundo a American Heart Association, as leituras de pressão arterial superiores a 130 milímetros de mercúrio para a sistólica e superiores a 80 mm Hg para a diastólica são consideradas elevadas.

A Dash não restringe nenhum grupo de alimentos. (Reprodução/Freepik)

As opções de alimentos disponíveis na dieta DASH refletem de perto o plano alimentar recomendado por muitos nutricionistas, com foco em alimentos integrais, como frutas e vegetais; produtos lácteos sem gordura ou com baixo teor de gordura; grãos inteiros; castanhas e nozes; carnes magras, peixes e aves. Enquanto isso, o plano requer cortar, ou de preferência eliminar, alimentos processados (processado é a pior coisa que um ser humano pode colocar dentro do próprio corpo!), como bebidas açucaradas e lanches prontos, e limitar a carne vermelha, que em excesso tem sido associada a pior saúde do coração e insuficiência cardíaca, de acordo com um estudo anterior.

Dessa forma, fica evidente que a dieta DASH atende especificamente aos requisitos de baixo teor de sódio (sal) que podem dar às pessoas uma vantagem sobre a hipertensão. Portanto, é uma ótima dieta para pessoas com pressão alta ou histórico pessoal (ou familiar) de doenças cardíacas, bem como para aqueles indivíduos que podem estar  em risco de diabetes tipo 2  ou que estão controlando a doença.

Existem vários planos de dietas dentro da DASH. Alguns com limite de 2300mg por dia, outros com a limitação diária de 1500mg. O que varia é a necessidade de cada indivíduo. O ponto importante aqui é você entender como funciona esse regime alimentar. Pois bem, a bonita funciona limitando não só o sal, mas também a gordura saturada (e você já deve estar careca de saber que esses dois podem ser prejudiciais à saúde do coração, né?). O sal rico em sódio pode elevar a pressão arterial, o que sobrecarrega desnecessariamente o músculo cardíaco.

A gordura saturada, por outro lado, pode aumentar os níveis de colesterol. Esse lipídio tem o potencial de bloquear ou diminuir o fluxo sanguíneo para o coração, o que pode levar a um ataque cardíaco.

De forma conjunta, a dieta aumenta o consumo de alimentos que fornecem fibras, proteínas magras e outros nutrientes que ajudam a reduzir a pressão arterial.

Frutas, vegetais, carnes magras e grãos são alguns dos alimentos recomendados pela dieta Dash. (Reprodução/Freepik)

Consideramos importante ressaltar que se você deseja reduzir a pressão arterial deve combinar a dieta com uma mudança no estilo de vida, certo? ​​Praticar exercícios, perder o excesso de peso e reduzir o consumo de álcool, bem com parar de fumar, é crucial para reduzir a pressão arterial e manter top a saúde do seu coração.

Está ficando claro que, além de servir para aqueles que desejam reduzir a pressão arterial e, desse modo, diminuir o risco de doenças cardíacas, a Dash também é para quem quer alcançar um estilo de vida mais saudável, e cá entre nós, saúde nunca é demais, né? Por enfatizar o consumo de alimentos integrais, que são naturalmente pobres em gorduras e em açúcares ''extras'', e por ser recomendada a ingestão de pequenas porções, ela também pode facilitar o processo de emagrecimento, se esse for o seu desejo.

E os benefícios? Ahhh, esses são inúmeros!

  1. Pode ser uma escolha para a vida toda. Diferente, da dieta cetogênica, a Dash pode te acompanhar per tutta la vita!
  2. Reduz o risco de doenças. Já citamos hipertensão e doenças cardíacas, lembra? Mas ela também pode prevenir algumas doenças que você, provavelmente, ainda não sabia: AVC's, doença crônica renal e diabetes tipo 2.
  3. Melhora a sua nutrição. Depois de saber quais são os alimentos priorizados, fica fácil deduzir esse benefício!

Quer viver mais e com saúde? Seguir a dieta Dash não é difícil, é? Ela não restringe grupos de alimentos e estimula o consumo de insumos deliciosos e extremamente saudáveis. Com isso, você aprende, de forma natural e fácil, que ingerir todos os tipos de nutrientes é primordial para viver com saúde. Além disso, ela permite que você se adapte, respeitando e adaptando sua rotina, e o melhor: sem mudanças bruscas! A gente sabe que grandes mudanças sempre assustam, por isso, comece a olhar para essa opção com carinho. Não há dúvidas de que ela te fará alcançar seu objetivo!

A dieta pode ser uma escolha para a vida toda. (Reprodução/Freepik)

Coma bem, viva saudável e seja Sleek!

Referências: Everyday Health e Associação Brasileira de Nutrologia.

Sua inscrição ao Sleekmeal foi feita com sucesso!
Welcome back! You've successfully signed in.
Great! You've successfully signed up.
Your link has expired
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.